第16章 王家老店：郑老投资与未来规划

    两个老人热情地寒暄起来。原来他们是几十年的老朋友，只是后来各自忙于事业，慢慢就少了联系。

    林默在一旁听着，渐渐明白了什么。他看向陈雪，后者冲他眨眨眼："惊喜吧？郑爷爷可是我爸的贵人。当年要不是他投资，陈氏也发展不起来。"

    王姐端来茶水，郑老喝了一口，赞道："还是这个味道！老王啊，你这手艺一点没走样。"

    "哪里哪里。"王爷子谦虚地说，"现在都是年轻人在忙活，我就是个顾问。"

    郑老环视四周："装修不错，很有格调。"他看向林默，"年轻人，听说这个项目是你在主导？"

    林默简单介绍了计划。郑老不时点头，等他说完，突然问："知道为什么这么多老字号会衰落吗？"

    "请郑老指教。"

    "不是他们的产品不好，而是不懂得与时俱进。"郑老说，"但你们不一样，居然想到用现代管理方式来传承传统。这个思路很对。"

    他转向陈雪："小雪，这个项目我投了。第一期一个亿，占股20%。"

    "啊？"陈雪惊喜地说，"郑爷爷，您真是太好了！"

    林默却皱起眉头："郑老，这投资额是不是太大了？我们现在还在起步阶段......"

    "年轻人，做事就要有魄力。"郑老说，"再说了，我投资看的不是现在，而是未来。"

    他站起身，走到墙边的老照片前："看见了吗？当年王家老店最辉煌的时候，每天都排着长队。为什么？因为人们不只是来吃饭，更是来享受一种文化。"

    "您说得对。"林默恭敬地说，"我们就是想把这种文化传承下去。"

    "所以我才愿意投资。"郑老转过身，"不过我有个条件。"

    "什么条件？"

    "我要跟着学做菜。"郑老笑呵呵地说，"退休这么多年，总得找点事做。正好可以跟老王学学厨艺。"

    王爷子也笑了："好啊！咱们可以重温当年的交情。"

    就这样，项目意外地获得了一位重量级投资人。而且更重要的是，郑老的加入，给团队带来了无形的信誉加持。

    下午，几个人开会讨论发展计划。有了充足的资金支持，很多原本受限的项目都可以开展了。

    "第一步，把现有的三家店统一装修。"陈雪在白板上写道，"要突出'老字号新经营'的理念。"

    "第二步，建立中央厨房。"林默补充，"这样可以保证出品的一致性。"

    苏晓月也提出建议："可以考虑开发一些新产品，比如预制菜、调味料零售等。"

    郑老在一旁听着，不时点头。突然，他问了一个关键问题："你们考虑过上市吗？"

    众人一愣。林默说："现在说这个是不是太早了？"

    "不早。"郑老说，"好的企业要有长远规划。我建议可以考虑香港上市，那边对餐饮企业比较友好。"

    苏晓月眼睛一亮："这倒是个好主意。而且香港的投资者对老字号品牌有特殊情结。"

    "但前提是我们要先做出成绩来。"林默说，"光有概念没用，得有实打实的业绩。"

    "说得对。"郑老赞许地说，"年轻人能这么想很难得。那我再问一个问题：如果上市成功，你们准备怎么用这笔钱？"

    林默沉思片刻："首先是扩大规模，在全国主要城市布局。其次是研发新产品，把传统美食现代化。最后，要建立一个完整的产业链，从原材料到终端销售，全部自主可控。"

    "好！"郑老拍手叫好，"有战略眼光！这才像个企业家的样子。"

    陈雪也兴奋地说："林默，你这个想法跟我不谋而合。其实我早就在考虑产业链的问题了。"

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